Чугунное литьё в городе Наманган было освоенно в конце XIX века. Казан из чугуна был в каждой Узбекской семье. Он являлся основной посудой для приготовления еды. Отличие казанов, произведенных в Намангане, от других заводов — его толщина 7-8 мм. Внутри всегда имеется шлифовка для гладкой поверхности. Крышка к казану поставляется в комплекте из алюминия и ручка из пластика.
Многие любят готовить без крышки, а её применяют только в конце готовки блюда. Опыт литейщиков из Узбекистана передавался из поколения в поколение и, по-прежнему, Наманганские мастера являются самыми известными во всем Мире.